Bicchierini di fregola sarda finocchietto pomodorino e colatura di alici del cantabrico

Bicchierini di spuma di tarallo e zucchine scapece

Dadolata di caciottina fresche

Ciliegine di bufala,

involtino di manzo provola e rucola,

dadolata salame e cotto con tarallini

Focaccia con mortadella modenese  al pistacchio,

cascata di crudo,

melanzane gratinate

Beverage corrisposto: acqua liscia, frizzante coca cola succhi.